夜醒…“天地万物变化”，“幻者不真而惑, 真幻对立, 定幻对立, 明幻对立”，“可不定, 如变幻莫测, 也可来源于心理编造, 如幻视, 如梦境, 还可源于影像曲折反映本相及误解本相”。西湖来自体验，少年、青年、中年…，本以为越来越明晰，却越来越重叠了，而如何表达幻境？

灵感衍生于2014内建筑Jean-Paul Gaultier的设计实践“balance”，晃动的影像，镜面的多重反射，在真实中构建虚幻的平衡，东方意义的不切实际…，而展览是短暂的，试着在餐厅空间中稳定下来，取得相对的持久性，在外婆家高端品牌【宴西湖】得以实现。叙事的铺陈，在柳暗花明、重湖雾散中展开，潘杰历经的三年，春夏秋冬、日暮晨昏，影像是空间的主角，顺应画面的设计手法，简单-重复-简单-再重复，雨点如墨点般的在湖中隐没，有灵，淡去，隐……。再复合uncle吴十七年的食物经验，月内试菜数次，顺应当下的状态，保持适当的意外。

时空的应对方式，有情、有景、有滋味，简单、丰富、变化…之后，达到的平衡…