十一世紀宋朝的活字排版印刷术，让当时的知识、教育普及，造就庶民文化，而“客语，是中国最古老的语言之一，一直传承至今，客家人无论身在何处，都讲共通的语言。客语餐厅即以印刷活字为主要元素，穿插空间，寓意客家文化的传承与推广，结合挂落的彩色耳机融入听觉传播，仿佛传统与现代碰撞出的色彩。